キヨノの気まぐれ日記


by RK008

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☆二ヶ月!

今日でうちのチビちゃんが生後二ヶ月になりました。
長かったような、短かったような...濃厚な二ヶ月。
「出産から二ヶ月は、とにかく身体を休めて無理しないように」
といろいろな人に言われていましたが、納得。

本当にちょうど二ヶ月で、自分でも我が身体がようやく
回復してきた実感がわいてきました。
ちなみに実感とは…お酒が飲みたい!と感じたこと(笑)。
今年のアタマに突然お酒が飲みたくなくなって妊娠に気づき、
それからまる11ヶ月経って、久々に味わった感覚です。
(つまり飲酒欲が身体のバロメーター??)

チビ太も少しずつ肉付きがよくなり、
動きも泣きもより激しくバージョンアップ。
泣き止ませるのも一苦労。一日何度スクワットしていることか...
(抱いてスクワットすると泣き止んで寝る。
文字通り鍛えられてます:笑)
少し前から笑うようにもなってきました。

入浴前にすっぱだかにされてご機嫌のチビ。
(ナニが見えてますけど:笑)
 ↓
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まだ首が座っていないのに体重は増えているので
長時間抱っこも大変ですが、表情もクルクルかわって実に面白い。
これからがますます楽しみな反面、
今の原発問題の行方や食料の問題など心配ごとも身に迫っている感じがしています。

さて、ここでちょっとお薦めを紹介。
Twitterでもつぶやきましたが、
コーヒー好きの妊婦&授乳中のママにはこれ
穀物コーヒーです。
本当は濃いめのブラック好きな私ですが、
穀物コーヒーでそれはさすがに...なので
ソイラテにしてみたらなかなかGOOD!!
今さらに、いろいろなメーカーの穀物コーヒーと豆乳で
ベストマッチを探求中なので、追って紹介します。

それともう一つ。冷え防止アイテム。
Peapodさんのシルクインナー
妊婦さんにも授乳中にママにもお薦め。(特に授乳中の方!)
着心地も実用性も抜群です。
もうひとつこちらのレギンスも。
これはウエストのゴムが調整できるので妊婦さんも
そうでない人もOK。

次はCafe Eight & PURE CAFE info.

今日から福岡の三越に期間限定でCafe Eight商品が並びます。
現在オンラインストアもリニューアル作業進行中で
ご利用いただけないため、福岡界隈の方はこの機会に是非!
送料もかからないしね。

そしてPURE CAFEでは初の試み、一日限りのスイーツビュッフェ
10/31に開催します。
ふだんはお目にかかれないレアスイーツも並びます。
どうぞお楽しみに!

で、このブログもチビを抱いて右手だけでタイプしてます。
もうじき起きて泣き出すでしょう。
そしたらカーディガンを脱ぎ(汗だく必至)
母はもくもくとスクワットするのです。
は〜、今日も足がパンパン...。
by RK008 | 2011-10-26 18:49 | イベント情報

◎ごく近況。

カフェエイト青葉台も、すべてのイベントを終了し
いよいよ次の準備に入っています。
イベントに足を運んでくれた久々に会う友人たちには
こちらのブログの反響が大きく、
「見たよ!妊婦ヌード」.....って、ヌードじゃありませんから(笑)。
いくらお腹のインパクトが大きいからって、ナシにしないでください。
ちゃんと水着、着てますから。

そんな私も出産予定日まであと3週間を切りました。
仕事をしつつも、出産の準備をしなくてはです。

そして営業終了をしたカフェエイト青葉台の片付けも着々と。
ところで「カフェエイト青葉台の店舗はその後どうなるの?」
という声もたくさん聞きます。
現在、専門業者さんにお願いして、できるだけ
居抜きであの店舗を借りて下さる方を探しています。
厨房は、ひととおりの料理を出せるくらいの設備は整っています。
でも、できれば、カフェ、またはフレンチやイタリアンなどの
飲食店が入ってくれたら良いな〜と思っています。
もしご興味のある方がいらしたら
otoiawase@cafeeight.com
までご連絡ください。業者さん経由で詳細をお知らせします。

さて、PURE CAFEでは早速、メニュー改訂ミーティングなど
進めていて、Cafe Eightの人気メニューの移行計画を練っています。
その他にも、お盆明けくらいから着々とメニューの様子に
変化が現れると思いますので、どうぞご期待くださいませ!
キッチンスタッフが腕によりをかけた新メニュー、私も楽しみ〜。

私はというと、出産前の取材をいくつかこなして
(こんな体型でメディアに出るなんていい記念だし:笑)
デザイン関連のディレクションをいくつか完了させ、
あとは某料理講座のテキストの原稿(←山盛り)をどこまでできるか!?
んー、忘れ物ないかな?

みんなに「ギリギリまで仕事して、偉いね〜」などと
言われますが、本人はまだ実感がわかないのです。
その....子どもが産まれたあとの大変さ(←とみんなに言われる)の
想像がつかないので、自分が復帰までどのくらいかかるのかも
もちろん分かっていないし(親の都合で無理矢理決めたくないという
気持ちもある)、遠いところへ行ってしまうわけではないので
なんとかなるんじゃないか、なんて思っている節もあります。

そんなわけで、スタッフはもちろん、相棒の川村さんには
非常に迷惑をかけていますが、きっと大丈夫。
なんとかなる!と思っている今日この頃です。

宿題がちゃんと間に合って、余裕でもあるときには
妊娠中の食事と身体の変化の関係などを綴ってみます。

ベジライフを送っていて、これからママになる人たちへの
少しでも参考になればと思うので。

いきなり、ついに出産だぞ!というときは
できるだけTwitterで呟いてみます。
....果たしてそんな余裕があるのであろうか!?
乞うご期待。
by rk008 | 2011-08-10 20:54 | ただの日記

◎大切なお知らせ

今日は大切なお知らせがあります。
突然ではありますが、7月いっぱいをもって
カフェエイト青葉台の店舗をしばらく休業させていただくことになりました。
詳しくはこちらをご覧ください。

震災を機に、閉店されたり移転されたりする飲食店が相次いでいます。
私たちも、震災直後から毎日のようにいろいろなことを考えてきました。
そしてもうすぐ4ヶ月が経とうとしている今も、
原発問題は終息の方向も見えないままに変化し続けており、水や食物など
直接私たちの口に入るものに関する状況は、改善されるどころか
どんどん厳しくなっているのが現実です。

苦渋の選択として閉店された飲食店もたくさんあるでしょう。
でも、私たちが今回決めた「休業」の決断は
苦渋の選択ではなく、自然な流れだと思っています。

私の妊娠と目前に控えている出産がたまたま重なったことも
大きな要因のひとつです。
今年に入って、経理担当社員が小さな子どもを連れて
出勤するようになったことも不思議な偶然です。

「食」のことはもちろん、その食がもたらす「命」のこと、
その命をつないで行くこと、その命たちが作っていく社会のこと、
本当にいろいろなことを多様な観点で見定めていかなくてはなりません。
......と言うと、とても堅い話になってしまいますが
実際、そういうことに向き合わなくてはいけなくなった立場の人間として、
これまでと同じように、事業を続けていくことに
不自然さを感じたのです。

それで、自分たちが11年続けてきたカフェエイトが
これから先、長い目で見た時に、いつどこで、誰と、
どんな風にあるべきなのかを、少しの間休業をして
見定めることにしました。

再開までどのくらいかかるかわかりませんし、
そこが東京のどこなのか、果たして東京なのか
日本なのか??もわかりませんが、
然るべき姿で、新たな想いをもって新生カフェエイトを
スタートさせたいと思っています。

そのときには、間違いなく、私には守るべき家族が増えているわけで
心身ともにより逞しくなっていることでしょう。

さて、そういうわけで、現在の地、
目黒区青葉台でのカフェエイト営業は残り僅かとなります。
この猛暑にぴったりな、夏野菜たっぷりのデリ各種や
自家製のヴィーガンアイスなどをご用意して
みなさまのご来店をお待ちしております。

月末間近には、パーティーも開催する予定ですので
是非この限られた機会にご利用くださいませ!!

☆PURE CAFEは変わらず、というよりパワーアップして
営業しております。オンラインストアではお中元などの
サマーギフト受け付け中です。併せてよろしくお願いします。

☆個人的なことですが、来月末には出産予定でおりますが
特にいつから産休するなど決めておりませんので
清野に用事のある方は、これまでどおりにご連絡くださいませ〜。
by rk008 | 2011-07-08 12:48 | Cafe Eight関連

◎お知らせ:野菜のこと

PURE CAFE, Cafe Eightで取り扱っている
野菜やお水についてお知らせいたします。

[野菜について]
当店では、三重県の有機無農薬栽培の野菜を生産者から
直接ひいているものが一部、その他は
専門業者を通し、全国の農薬・化学肥料不使用、
または低農薬栽培の野菜を季節に応じて仕入れています。

今回の原発災害における
放射能汚染が認められた野菜に関しては
出荷制限されているため当店には入荷しません。

しかし、同じ県内の作物で安全が認められている
ものに関しては、他県のものと分け隔てなく取り扱います。

むしろ流通される限り、できるだけ積極的に取り扱いし
少しでも現地の農家さんの助けになればと考えておりますので
どうぞご理解くださいますよう宜しくお願い致します。
店頭やメニューには特に野菜の産地を明記しておりませんが
気になされる方は、スタッフまでおたずねください。

[お米に関して]
当店で扱っている玄米は、栃木県の益子町と
宮城県の栗原市の生産者が手塩にかけてつくったものです。
どちらも、おいしいお米ですので是非食べにいらしてください。

[水に関して]
当店はどちらも業務用の浄水器を設置しておりますが
放射能物質の含有量に関しては、国が発表している内容どおりだと思われます。
店頭でご用意しているミネラルウォーターが品切れになる可能性が
ございますが、予めご了承ください。
また妊婦の方、乳児をお連れのお客様は以上の点をご了承のうえ
ご利用くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

☆営業日について
カフェエイト青葉台
→3/28(月)より、毎週月曜日が定休日となります。
ピュアカフェ
→原則として定休日なし。
※社員研修などで不定休になる場合がございます。
 詳しくは各店舗のTwitterをご参照ください。
☆営業時間について
両店舗ともに、しばらくの間は変動的になる可能性がございます。
詳細はそれぞれのTwitter, Blogをご参照くださいませ。
Cafe Eight→http://twitter.com/Cafe8aobadai
PURE CAFE→http://twitter.com/pure_cafe

以上、お客様には大変ご不便をおかけ致しますが
何卒宜しくお願い申し上げます。
by rk008 | 2011-03-24 11:36 | Cafe Eight関連
先日、調理スタッフ募集要項をこちらでお知らせしましたが、
今回さらに、PURE CAFEのホールスタッフを募集します。

応募条件は以下のとおり。

・人に喜ばせることが好きな人
・オーガニック、ベジのジャンルに長期的に携わりたい人
・フルタイム(原則として週5日、早番・遅番ともに)勤務可能な方
・Door to doorで通勤時間が1時間未満の人
・35歳以下の人
・最低1年以上の勤務で社員登用もあり
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あります。
(期間中の給与・交通費に制限あり)
 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。
※調理経験のある方は、調理補佐もしてもらう可能性があります。

採用は1名。
応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書(職歴が詳しくわかるもの)、
別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。
〆切りは2/28まで。

〒153-0053
東京都目黒区五本木2-11-3
有限会社カフェエイト 採用担当係あて
by rk008 | 2011-02-07 18:21 | スタッフ募集など
Cafe Eight Aobadai, PURE CAFEでは調理スタッフを募集します。

☆今回の応募条件は、経験者に限ります。
 その他の条件は以下のとおりです。
・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人
・オーガニック、ベジのジャンルで腰を据えて仕事をしたい人
・飲食店での調理経験、または菓子orパン製造経験が最低2年以上であること
・フルタイム(原則として週5日)勤務可能な人(遅番もあり)
・Door to doorで通勤時間が1時間未満の人
・35歳以下の人
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あります。
(期間中の給与・交通費に制限あり)
 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。
※調理担当候補者でも始めは接客(ホール)担当になる場合もあります。

採用は各1名ずつです。
応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書(職歴が詳しくわかるもの)、
別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。
〆切りは2/28まで。

〒153-0053
東京都目黒区五本木2-11-3
有限会社カフェエイト 採用担当係あて
by rk008 | 2011-02-02 18:38 | スタッフ募集など
今年の営業も、明日のランチで終了です。
明日はPURE CAFE, Cafe Eightともに
午後3時で閉店となりますのでよろしくお願い致します。

さて、今年も大変多くの方たちにお世話になりました。

Cafe Eight, PURE CAFE, Double Ow Eightそれぞれでお世話になったみなさま、
誠にありがとうございました。
来年も引き続きどうぞよろしくお願い致します。

特に、Cafe Eight, PURE CAFEに関しては
下半期、お客様から愛のあるお叱りの言葉をいただくことが
たびたびあり、スタッフ一同大変勉強させていただきました。
心から御礼申し上げます。

これまで以上に、お客様が私達に期待してくださっていると
改めて自負することができました。
来年はみなさまの期待を裏切らないよう、
スタッフ全員で邁進してまいりますので
何卒よろしくお願い致します。

さて、VEGE BOOK 4の発売を機に
両店舗では11月後半よりメニュー内容の見直しを行いました。
つきましては、サイト上に掲載されているメニュー内容とは
異なる場合がございます。

新しくなったメニューは
年明けよりウェブサイト上に反映させて参りますので
予めご了承くださいませ。

さて、あすは大掃除のあと全員で大反省会を兼ねた忘年会です。
思いきり反省したあとは、.........思いきり弾けます!
来年も、私たちらしく行きますよ。

最後。堅苦しいご挨拶ばかりですと
私らしくないので、お約束の小梅さんを。

頭の上でリボンにしようと思ったのに、
失敗してちょんまげみたいになっちゃった。

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みなさん、どうぞ良いお年を!

そしてお正月の食べ過ぎにはご注意を!
by rk008 | 2010-12-28 20:15 | Cafe Eight関連
お知らせいろいろ。


12月14日までの約1ヶ月間、カフェエイト青葉台のメニューは
ほぼすべてが和食に衣替えしています。
VEGE BOOK 4で紹介しているレシピを
実際に食べていただけるように(想像がつかないんじゃないかと思って)
お店で出すことにしました。
この機会に是非!
PURE CAFEでも期間中はメニューの一部に
和食が登場します。


そのVEGE BOOK 4の発売を記念して
11/27(土)午後7時から
カフェエイト青葉台にておいしい純米酒の会を開催します。
鳥取県から、太田酒造の太田陽子さんをお呼びします。
(お酒が飲めない方でも大丈夫です!)
参加費は5000円。定員に達し次第〆切りとさせていただきます。
お申し込みは直接お店(03-5458-5262)、
またはメール、otoiawase@cafeeight.com まで。
※必ずフルネーム、ご連絡先を明記してください。


今週日曜日、11/21(日)に
玉川高島屋・本館2Fのplain peopleさんで
Cafe Eight スイーツの販売と
私の生つぶやき(←トークショーと呼ぶにはビミョウなので)
午後2時から4時までやっています。

食がきっかけで親しくなった、plain peopleデザイナーの
JANさんが誘ってくれました。
当日は、JANさんと構想を練ったスペシャルコラボチョコを
限定販売します。JANさんもいっしょにつぶやいてくれる予定です。
お近くにお越しの方は是非、お立ち寄りください。


ボジョレーヌーボーフェア@PURE CAFE
11/18〜23(祝)まで開催します。
お得なセット、あれこれご用意しております。


和食を展開しつつも、Cafe Eight 青葉台では
日本酒にまけじとワインを充実化しました。
円高還元で従来のワインもお安くしています。
新たなビオディナミの造り手との出会いがあり
とてもおいしいワイン(泡・白・赤)揃いました。
日替わりで一部グラスでもお飲みいただけます。

以上、お知らせでした!
by rk008 | 2010-11-16 22:50 | Cafe Eight関連

◎パリの旅、行きたい!

カフェエイトスタッフ企画による、次なる旅の参加者を
本格的に募集開始しました。

行き先はPARIS!!(フランス語で発音したつもりで)

最近なんだか私の周りはパリづいてる。

ukafeのオーナー、渡邊季穂さんは
つい先頃までパリのコレットでイベントをしていたそうだし、
そのukafeがきっかけでつながったアーティスト、平野つよしさんも
パリで個展開催中!

よく仕事を一緒にしているHaie&MakeのTOSHIさんも、実はその
つよしくんとパリ時代からの知り合いだったと言うし...。

いつも飲んでいるワインはフランスものが多いし〜(って当たり前か!)

なのになのに。
あっちこっち旅をしている印象を持たれているこの私、
実はフランスには行ったことがなーい!
なんだか、今までは「呼ばれてる気がしなかった」のです。
※私は旅先を「呼ばれているか・いないか」で決めます(笑)。

だけど、今回ばかりは。
うちのテンプル(というあだ名)が企画したこの旅は
パリのベジタリアンレストランやらマルシェやら
行ってみたいと思っていたところに
連れていってもらえるらしいのですごく行ってみたい。

旅先の楽しみの一つは、地元の人たちが行く
スーパーやグロッサリーストアを見て回ること。

こんな調味料を買ってるんだ、とか、
陳列されている野菜のボリュームで
「これがこんなにポピュラーな野菜なんだ!」とか、
そういう発見がとても面白い。
それでもって、地元の人たちのように買い物をしてみて
滞在先で自炊してみる。これがまた楽しい。

この旅、事前に参加者を集めて打ち合せを何度かします。
みんなでリサーチして「ここに行ってみたい!」の
意見交換をしたり、フランス語の日常会話を練習したりして
現地を満喫できるように、いろいろな準備をします。

私が行ってみたいと思っているのは、
移民の人たちがつくりあげた、他国とフランス料理のミックス、
みたいなレストランかな〜。
あとは進んでいるというBIO事情も体験してみたい。

日本語も、英語も通じないと想像するだけでドキドキだけど(笑)。
by rk008 | 2010-07-15 20:37 | イベント情報

◎Candle night@PURE CAFE

人より早く夏休み気分を味わってしまったせいか、
今週はなんだか忙しいな〜。
来週以降のスケジュールを見ても忙しそうだし...。

10数年前に会社(デザインの方)を作り立ての頃は
毎年7〜8月はヒマで、遊び呆けていたのになぁ。

忙しくてもココロに余裕を持っていたいわ、といつも思う。

そんな私にうってつけのキャンドルナイト@PURE CAFE
今週末限定です。
ろうそくの柔らかい明かりで心に余裕を作りましょう。
(と、自分に言い聞かせる)

今年のキャンドルナイトは面白いよ。
炎をながめるだけではなく、食べられる!(?)

先日の試作写真。

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好きなキャンドルを選んで「食べる」。

カフェエイトの限定沖縄料理も食べに来てね!
もちろん、泡盛もご用意してます。
by rk008 | 2010-07-09 19:13 | イベント情報