キヨノの気まぐれ日記


by RK008

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Restaurant 8ablishのキッチン、ホールスタッフを募集します。

詳細は下記をご覧ください。
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1. 調理スタッフ

☆勤務地:
南青山(表参道駅 徒歩2分

☆業務内容:
ヴィーガンレストランの調理業務メニュー開発全般
ケータリングフードの企画・提案・調理
上記に付随する関連業務全般

☆応募条件:
・調理業務経験者に限ります
(飲食店での調理/菓子・パン製造(のいずれかの)経験が最低2年以上であること。
または調理専門学校を卒業し1年以上調理業務に携わっていた人。
↑↑料理のジャンルは問いません)
※未経験でも料理に対する情熱があれば検討します。
※未経験者は接客&調理補佐からスタート。週末含む週3日以上勤務可能な人
※調理担当候補者でも始めは接客(ホール)担当になる場合もあります。

その他の条件は以下のとおりです。
・週3日以上、土日、祝日勤務可能な人
・17:00〜24:00の間で6時間以上勤務可能な人
・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人
・オーガニック、ベジのジャンルで本格的に仕事をしたい人
・調理技術のみならず生産者、農業の現場にも興味のある人
・向上心があり研究熱心な人
・健康で体力に自信がある人
・Door to doorで通勤時間が1時間半未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あり。(期間中の給与・交通費に制限あり)
試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。
※一定期間就業後社員登用あり。

2.接客スタッフ
☆勤務地:南青山(表参道駅 徒歩2分)

☆業務内容:
ヴィーガンレストランの接客業務全般
上記に付随する関連業務全般

☆応募条件:接客業務経験者に限ります
(飲食店での接客業務の経験が最低1年以上であること。
↑↑料理のジャンルは問いません)
※未経験でも料理に対する情熱があれば検討します。

その他の条件は下記のとおりです。
・日常英会話力必須
・週3日以上、土日、祝日勤務可能な人
・17:00〜24:00の間で6時間以上勤務可能な人
・ワイン、日本酒の知識のある人歓迎。
・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人
・オーガニックの生産者、農業の現場にも興味のある人
・向上心があり研究熱心な人
・健康で体力に自信がある人
・Door to doorで通勤時間が1時間半未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あり。(期間中の給与・交通費に制限あり)
試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。
※一定期間就業後社員登用あり。

[備考]
・1. 2.ともに正社員は各種保険完備。年に一回昇給のチャンスあり。
・年に一度以上、海外からシェフを招致したコラボイベントや
生産者を招致した講演会など、学びの機会もあります。

--------------------------応募方法-------------------------------

応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書(職歴が詳しくわかるもの)、
別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。
※写真、別紙志望動機を必ず添えること。
※日中でも必ず連絡のとれる連絡先を明記してください。
 電話に出られない場合は留守電設定をしてください。
※応募方法の規定が守られていない場合は書類の時点で不合格となります。

〒152-0004
東京都目黒区鷹番1-7-11 1F
株式会社エイタブリッシュ 採用担当係あて

書類選考の上、面接の連絡をします。
上記に関するお問い合わせは
03-6753-3316まで。
by RK008 | 2017-08-07 13:27 | スタッフ募集など

◎今度はレストラン。

いよいよ新しいプロジェクトが動き出します。
今度はレストランです。
その名も Restaurant 8ablish(レストラン・エイタブリッシュ)。

食品・食材、ギフトグッズの販売スペースがあったり、
本のプロフェッショナルとのコラボによるブックコーナーがあったりと
新しい試みが詰まっています。(いや、詰まる予定)

料理は、これまでのCafe Eightとも、PURE CAFEとも違う
さらに進化したヴィーガンフード、改めヴィーガン"キュイジーヌ"
をお届けできればと思っています。
極上のヴィーガンソフトクリームもあります。
正直未知の世界ですが、今の自分、15年を経てきた私たちが
欲しい!と思う食やお酒や空間を実現したいと
試行錯誤しながら進めています。

シックだけど気軽で、ちゃんとしてるけど重くなくて
おしゃれなんだけど知的で、真面目なんだけどユーモアがあって....。
そして気がきく。

オープンは9/12。奇しくもFASHION NIGHT OUT(FNO)と重なっています。
表参道界隈が1年で一番華やぐ日???
というわけで、Restaurant 8ablishのギフトコーナーでも
私たちにゆかりのあるブランド、アーティストとコラボして
小さな展示やポップアップショップを計画中。
詳細は今しばらくお待ちを。

さて、新店舗・PURE CAFEともども
それぞれを一緒に盛り上げてくれる強力なスタッフを募集中


我こそは!と思う方は、至急ご応募ください。
お待ちしています。
by RK008 | 2015-08-23 10:45 | 8ablish
株式会社エイタブリッシュでは調理、菓子製造、ホールスタッフを
正社員・アルバイトともに募集しています。

詳細は下記をご覧ください。
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<調理スタッフ>
☆勤務地:南青山(表参道駅 徒歩1分)

☆業務内容:
カフェレストランのヴィーガンフード調理業務メニュー開発全般
(焼き菓子、ベーカリー等も含む)
ケータリングフードの企画・提案・調理
企業やブランドのパーティー、新作発表会用パーティーフードの企画・提案・調理
他店舗(飲食店)のプロデュース(メニュー構成提案、スタッフ教育など)

☆経験者優遇
(飲食店での調理/菓子/パン製造(のいずれかの)経験が
最低半年以上であること。または調理専門学校を卒業している人)
※未経験でも料理に対する情熱があれば検討します。
※未経験者は接客&調理補佐からスタート。週末含む週3日以上勤務可能な人
※調理担当候補者でも始めは接客(ホール)担当になる場合もあります。

その他の条件は以下のとおりです。
・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人
・オーガニック、ベジのジャンルで本格的に仕事をしたい人
・向上心があり研究熱心な人
・体力に自信がある人
・フルタイム(原則として週5日)勤務可能な人(遅番もあり)
・Door to doorで通勤時間が1時間半未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あり。(期間中の給与・交通費に制限あり)
試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。
※一定期間就業後社員登用あり。



<製菓スタッフ(パティシエ)>
☆勤務地:学芸大学 Eightablish

☆業務内容:
焼き菓子を中心としたヴィーガン、オーガニックのお菓子作りから生菓子、
アニバーサリーケーキ、ウエディングケーキまでの幅広い菓子製造。
上記のメニュー、レシピ企画および製造。

以下、パティシエからのメッセージ↓
「ヴィーガンでこんなのできたら、おもしろいんじゃない?」といったアイデアを
みんなでディスカッションしながら新しい商品や企画も自分次第で生み出せる環境です。
未経験でも本格的にお菓子のことを学びたい人、やる気のある人は歓迎します」

☆経験者優遇
(飲食店での調理/菓子/パン製造(のいずれかの)経験が
最低半年以上であること。または調理専門学校を卒業している人)
※未経験でもお菓子に対する情熱があれば検討します。
※未経験者は接客&菓子製造補佐からスタート。

その他の条件は以下のとおりです。
・人を喜ばせることが好き、生き甲斐と感じられる人
・オーガニック、ベジのジャンルで本格的に仕事をしたい人
・向上心があり研究熱心な人
・体力に自信がある人
・フルタイム(原則として週5日)勤務可能な人(遅番もあり)
・Door to doorで通勤時間が1時間未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あり。(期間中の給与・交通費に制限あり)
試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。
※一定期間就業後社員登用あり。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
以上、いずれの職種も☆大募集中☆です。

応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書(職歴が詳しくわかるもの)
別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。
※写真、別紙志望動機を必ず添えること。
※日中でも必ず連絡のとれる連絡先を明記してください。
 電話に出られない場合は留守電設定をしてください。

〒152-0004
東京都目黒区鷹番1-7-11 1F
株式会社エイタブリッシュ 採用担当係あて

書類選考の上、面接の連絡をします。
上記に関するお問い合わせは
03-6753-3316まで。
by RK008 | 2015-06-02 17:27 | スタッフ募集など

◎スタッフ大募集

株式会社エイタブリッシュでは調理、菓子製造、ホールスタッフを
正社員・アルバイトともに募集しています。

詳細は下記をご覧ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

<調理スタッフ>
☆勤務地:南青山(表参道駅 徒歩1分)

☆業務内容:
カフェレストランのヴィーガンフード調理業務メニュー開発全般
(焼き菓子、ベーカリー等も含む)
ケータリングフードの企画・提案・調理
企業やブランドのパーティー、新作発表会用パーティーフードの企画・提案・調理
他店舗(飲食店)のプロデュース(メニュー構成提案、スタッフ教育など)

☆経験者優遇
(飲食店での調理/菓子/パン製造(のいずれかの)経験が
最低半年以上であること。または調理専門学校を卒業している人)
※未経験でも料理に対する情熱があれば検討します。
※未経験者は接客&調理補佐からスタート。週末含む週3日以上勤務可能な人
※調理担当候補者でも始めは接客(ホール)担当になる場合もあります。

その他の条件は以下のとおりです。
・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人
・オーガニック、ベジのジャンルで本格的に仕事をしたい人
・向上心があり研究熱心な人
・体力に自信がある人
・フルタイム(原則として週5日)勤務可能な人(遅番もあり)
・Door to doorで通勤時間が1時間半未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あり。(期間中の給与・交通費に制限あり)
試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。
※一定期間就業後社員登用あり。



<製菓スタッフ(パティシエ)>
☆勤務地:学芸大学 Eightablish

☆業務内容:
焼き菓子を中心としたヴィーガン、オーガニックのお菓子作りから生菓子、
アニバーサリーケーキ、ウエディングケーキまでの幅広い菓子製造。
上記のメニュー、レシピ企画および製造。

以下、パティシエからのメッセージ↓
「ヴィーガンでこんなのできたら、おもしろいんじゃない?」といったアイデアを
みんなでディスカッションしながら新しい商品や企画も自分次第で生み出せる環境です。
未経験でも本格的にお菓子のことを学びたい人、やる気のある人は歓迎します」

☆経験者優遇
(飲食店での調理/菓子/パン製造(のいずれかの)経験が
最低半年以上であること。または調理専門学校を卒業している人)
※未経験でもお菓子に対する情熱があれば検討します。
※未経験者は接客&菓子製造補佐からスタート。

その他の条件は以下のとおりです。
・人を喜ばせることが好き、生き甲斐と感じられる人
・オーガニック、ベジのジャンルで本格的に仕事をしたい人
・向上心があり研究熱心な人
・体力に自信がある人
・フルタイム(原則として週5日)勤務可能な人(遅番もあり)
・Door to doorで通勤時間が1時間未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あり。(期間中の給与・交通費に制限あり)
試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。
※一定期間就業後社員登用あり。


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<ホールスタッフ>
現在ホールスタッフについては面談進行中。
パートタイムの方のご応募は締め切りました。

☆勤務地:表参道 PURE CAFE
☆経験者優遇
・人を喜ばせることが好きな人
・オーガニック、ベジのジャンルに長期的に携わりたい人
・フルタイム(原則として週5日、早番・遅番・週末ともに勤務可能な方)
・お酒、ワインの知識・資格を持っている人、飲食店での接客業務を
1年以上経験している人優遇
・Door to doorで通勤時間が1時間半未満の人
・体力に自信がある人
・普通自動車免許(実際運転できる方)優遇
・最低1年以上の勤務で社員登用あり
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あります。(期間中の給与・交通費に制限あり)
 試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。
※調理経験のある方は、調理補佐もしてもらう可能性があります。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
以上、いずれの職種も☆大募集中☆です。

応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書(職歴が詳しくわかるもの)
別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。
※写真、別紙志望動機を必ず添えること。
※日中でも必ず連絡のとれる連絡先を明記してください。
 電話に出られない場合は留守電設定をしてください。

〒152-0004
東京都目黒区鷹番1-7-11 1F
株式会社エイタブリッシュ 採用担当係あて

書類選考の上、面接の連絡をします。
上記に関するお問い合わせは
03-6753-3316まで。
by RK008 | 2015-05-29 18:48 | スタッフ募集など

◎ホールスタッフ募集

書中お見舞い申し上げます。
梅雨明け以降、厳しい暑さが続いていますね。
PURE CAFEは昨日まで早めの夏休みをいただきました。

さて、このたび秋からの業務拡大にともない
PURE CAFEのホールスタッフを新たに募集致します。
詳細は以下。

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<PURE CAFE ホールスタッフ>
・人を喜ばせることが好きな人
・オーガニック、ベジのジャンルに興味のある人
・体力に自信があってサービス精神旺盛な人
・週3日以上、8H/day(休憩を除く), 早番・遅番ともに勤務可能な方
・Door to doorで通勤時間が1時間未満の人
・35歳以下の人
・社販割引あり
・最低1年以上の勤務で社員登用もあり
・勤務地:表参道PURE CAFE

・時給900円〜
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あります。
(期間中の給与・交通費に制限あり)
 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。
※調理経験のある方は、調理補佐もしてもらう可能性があります。
※年に数回、生産者訪問などの社員研修あり。

採用は2名です。
応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書(職歴が詳しくわかるもの)、
別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。

〒153-0053
東京都目黒区五本木2-11-3
有限会社カフェエイト 採用担当係あて
tel 03-5723-6445

書類選考の上随時面接します。
採用者が決定次第〆切らせていただきますのでお早めにご応募ください。
by RK008 | 2014-08-07 17:15 | PURE CAFE関連

◎スタッフ募集

スタッフ募集のお知らせ
2014-04-10
現在、PURE CAFEではホールスタッフ、
パティシエ(←またはアシスタント)を募集中です。

お店を一緒に盛り上げてくれる方!
ご応募お待ちしております。

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<PURE CAFE ホールスタッフ>
・人を喜ばせることが好きな人
・オーガニック、ベジのジャンルに興味のある人
・体力があってサービス精神旺盛な人
・フルタイム(原則として週5日、早番・遅番ともに)勤務可能な方
・Door to doorで通勤時間が1時間未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
・35歳以下の人
・最低1年以上の勤務で社員登用もあり
・勤務地:表参道PURE CAFE

<菓子製造(製造補佐でも可能)>
・人を喜ばせること、菓子づくりが好きな人
・オーガニック、ベジのジャンルに興味のある人
・体力に自信のある人
・フルタイム(原則として週5日、早番・遅番ともに)勤務可能な方
・Door to doorで通勤時間が1時間未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
・経験者優遇
・35歳以下の人
・最低1年以上の勤務で社員登用もあり
・勤務地:祐天寺本社

・時給900円〜
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あります。
(期間中の給与・交通費に制限あり)
 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。
※調理経験のある方は、調理補佐もしてもらう可能性があります。
※菓子製造者も、必要に応じて店頭サービスをする機会があります。
※年に数回、生産者訪問などの社員研修あり。

採用は2名です。
応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書(職歴が詳しくわかるもの)、
別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。

〒153-0053
東京都目黒区五本木2-11-3
有限会社カフェエイト 採用担当係あて
tel 03-5723-6445

書類選考の上随時面接します。
採用者が決定次第〆切らせていただきますのでお早めにご応募ください。
by RK008 | 2014-05-14 12:51 | PURE CAFE関連

◎にじいろジーン

先週土曜日放送の「にじいろジーン」という番組で
モデルのSHIHOちゃんがPURE CAFEにぐっさんを
連れてきてくれました。
(SHIHOちゃんブログ
いつもランチのテイクアウトなどで利用してくれていて
ありがたいです。
最近はモデルさんだけでなく、芸能人の方にも
ベジ嗜好の方が増えてきたのか
(というか、昔からロケ弁は揚げ物ばかりで
身体に良いものが少なかった)
ロケ弁やケータリングの依頼も増えてきています。

アースデイも終わり春本番。
いろいろな野菜が楽しめて好きな季節です。
写真は先日出張していたイタリア・ボローニャの
八百屋さんに並んでいたフィノッキオ(ういきょう/フェンネル)。
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5月のPURE CAFEメニューに、旬のこの野菜が使われます。
是非食べにいらしてください。
(イタリアのレポートはこちらのブログ)

GW後半はカレーフェアも開催。
日替わりで色々なカレーが楽しめます。

さて、PURE CAFEでは引き続きスタッフを募集しています。
兼ねてから募集していたホールスタッフは間もなく
面接を随時スタートします。
新たにパティシエ(補佐含む)も募集しますので
詳細はこちらをご覧ください。
※直接弊社あてにご応募してくださってOK。
その際、必ずここに書いてある応募要項に準じてください。

最後におまけ。
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イタリアはちょっとした看板も絵になるわ。
by RK008 | 2014-04-28 20:02 | スタッフ募集など

◎ホールスタッフ募集

PURE CAFEでは、現在ホールスタッフを募集しています。

<PURE CAFE ホールスタッフ>
・人を喜ばせることが好きな人
・オーガニック、ベジのジャンルに長期的に携わりたい人
・フルタイム(原則として週5日、早番・遅番ともに)勤務可能な方
・Door to doorで通勤時間が1時間未満の人
・普通自動車免許(実際運転できる方)
・最低1年以上の勤務で社員登用もあり
※経験者優遇。
※お酒の好きな人、英語ができる人歓迎。
※仮採用後、試用期間が最長3ヶ月あります。
(期間中の給与・交通費に制限あり)
 試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。
※調理経験のある方は、調理補佐もしてもらう可能性があります。

採用は2名です。
第一次応募〆切りは2月20日。
応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書(職歴が詳しくわかるもの)、
別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。

〒153-0053
東京都目黒区五本木2-11-3
有限会社カフェエイト 採用担当係あて
tel 03-5723-6445

書類選考の上随時面接します。
採用者が決定次第〆切らせていただきますのでお早めにご応募ください。
by RK008 | 2014-02-04 13:59 | スタッフ募集など

◎スタッフ募集と近況

PURE CAFEではスタッフを募集しています。
精鋭求む!(古い?)
詳しくはこちらをご覧ください。
(応募規定をちゃんと読んでね)

そしていよいよ新しいレシピ本の制作がスタートしました。

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撮影は、順調に進んでいます。
原稿は、 ......これからやります。
4月中に発売できるように頑張らなくては。

毎週行っている社内ミーティングでは、
次々と新しいスイーツメニューができてきて
試食☆=楽しい時間です。

今度の日曜日から登場するレモンクリームタルト↓
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某百貨店のサマーギフトに登場予定の
新フレーバーマフィン↓
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おいしさの幅が広がってます。

そして3月にリニューアルオープンの
ささやカフェさんでも、うちあわせの度に
幸せな試食タイム★

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カレーもアイスクリーム(!)もかなりおいしいです。
錦糸町界隈の人はラッキーだわ。

忙しさに忙殺される母を横目に、
チビは日に日にやんちゃになっています。

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明日からマーキュリーレトドグレード。
毎日が忙しいから、何か起きそう。気をつけなきゃ。

やることいっぱいで大変ですが、
優秀なスタッフや良き相棒、
そして家族に支えられて楽しくやってます。

みんなありがとう。
by RK008 | 2013-02-21 17:39 | ただの日記
現在弊社でプロデュースをしているささやカフェさんが
スタッフ募集をしています。ギャラリーが併設されており
正面は公園、敷地内にシアターもあるとても素敵な環境です。
柔軟性があって行動力のある方、是非!
下記ささやカフェさんの募集要項の転載です。

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ささやカフェは3月中旬、オーガニック&ヴィーガンカフェとして
表参道ピュアカフェを運営するカフェエイトによるプロデュースで
リニューアルオープンするにあたり、スタッフを募集いたします。

[募集内容]
調理補佐&接客スタッフ1名

[募集要項]
応募条件
・飲食店での経験が2年以上ある人
・技能のある方優遇
・調理、接客ともに楽しんで取り組める人
・とにかく、人を喜ばせることが好きな人
・健康で体力に自信のある人
・オーガニックやヴィーガンに興味のある人
・週に3日以上(6H~/日)勤務可能で早朝出勤も可能な人
・Door to Doorで通勤時間が1時間以内の人
・2013年2月中旬〜下旬頃から勤務可能な人

[勤務先データ]
住  所:〒130-0003 東京都墨田区横川1-1-10
営業時間:午前8時~午後6時(3月より)月曜定休日

[待遇]
最長3ヶ月の試用期間あり。
その後実力に応じて給与・手当の設定をします。
交通費支給

[応募方法]
2月8日までに、
・顔写真付きの履歴書
・応募動機を詳しく書いたA4の別紙
 以上2点を同封し、下記まで郵送してください。
書類審査の後、面談の日程を通知致します。

[応募先住所]
〒130-0003 東京都墨田区横川1-1-10
有限会社ベルモック 人材募集係まで
by RK008 | 2013-01-28 13:17 | スタッフ募集など