キヨノの気まぐれ日記


by RK008

◎スタッフ募集と近況

PURE CAFEではスタッフを募集しています。
精鋭求む!(古い?)
詳しくはこちらをご覧ください。
(応募規定をちゃんと読んでね)

そしていよいよ新しいレシピ本の制作がスタートしました。

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撮影は、順調に進んでいます。
原稿は、 ......これからやります。
4月中に発売できるように頑張らなくては。

毎週行っている社内ミーティングでは、
次々と新しいスイーツメニューができてきて
試食☆=楽しい時間です。

今度の日曜日から登場するレモンクリームタルト↓
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某百貨店のサマーギフトに登場予定の
新フレーバーマフィン↓
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おいしさの幅が広がってます。

そして3月にリニューアルオープンの
ささやカフェさんでも、うちあわせの度に
幸せな試食タイム★

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カレーもアイスクリーム(!)もかなりおいしいです。
錦糸町界隈の人はラッキーだわ。

忙しさに忙殺される母を横目に、
チビは日に日にやんちゃになっています。

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明日からマーキュリーレトドグレード。
毎日が忙しいから、何か起きそう。気をつけなきゃ。

やることいっぱいで大変ですが、
優秀なスタッフや良き相棒、
そして家族に支えられて楽しくやってます。

みんなありがとう。
# by RK008 | 2013-02-21 17:39 | ただの日記
現在弊社でプロデュースをしているささやカフェさんが
スタッフ募集をしています。ギャラリーが併設されており
正面は公園、敷地内にシアターもあるとても素敵な環境です。
柔軟性があって行動力のある方、是非!
下記ささやカフェさんの募集要項の転載です。

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ささやカフェは3月中旬、オーガニック&ヴィーガンカフェとして
表参道ピュアカフェを運営するカフェエイトによるプロデュースで
リニューアルオープンするにあたり、スタッフを募集いたします。

[募集内容]
調理補佐&接客スタッフ1名

[募集要項]
応募条件
・飲食店での経験が2年以上ある人
・技能のある方優遇
・調理、接客ともに楽しんで取り組める人
・とにかく、人を喜ばせることが好きな人
・健康で体力に自信のある人
・オーガニックやヴィーガンに興味のある人
・週に3日以上(6H~/日)勤務可能で早朝出勤も可能な人
・Door to Doorで通勤時間が1時間以内の人
・2013年2月中旬〜下旬頃から勤務可能な人

[勤務先データ]
住  所:〒130-0003 東京都墨田区横川1-1-10
営業時間:午前8時~午後6時(3月より)月曜定休日

[待遇]
最長3ヶ月の試用期間あり。
その後実力に応じて給与・手当の設定をします。
交通費支給

[応募方法]
2月8日までに、
・顔写真付きの履歴書
・応募動機を詳しく書いたA4の別紙
 以上2点を同封し、下記まで郵送してください。
書類審査の後、面談の日程を通知致します。

[応募先住所]
〒130-0003 東京都墨田区横川1-1-10
有限会社ベルモック 人材募集係まで
# by RK008 | 2013-01-28 13:17 | スタッフ募集など

自然の不思議

日曜日と月曜日、一泊二日でチビの通う
保育園の旅行に参加してきました。
目的地の一つは鴨川シーワールド。

チビは、めくるめく大技を披露している
目の前のイルカやシャチには興味を示さず.....
目の前に広がる海の開放感と、いくらでも歩き回れる
ひろーい地面が嬉しかったようで
ひたすら歩きまわっていました。
その速度の早いこと早いこと!

あぁ、こうやって迷子になるんだな〜と思った。

お弁当を食べたり、いろいろなものを見たり
大人もそれなりに楽しんだし、覚醒したように
楽しそうに歩き回るチビの姿もかわいらしかったのに、
撮った写真といえばこの1カットだけ。

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水族館なのに、ペリカン(笑)。
この写真ではまったく伝わらないと思いますが、
ペリカンの目元(のデザイン)に釘付けになってしまい
思わずiphoneのシャッターを押しました。

生き物とは思えない、自然のものとは思えない、
例えて言うならシリコンやゴムのような素材感に見えて
しかも鮮やかなレモンイエローの「まぶた」、
どこを見ているのか全くわからない大きな黒い目玉。

この日の夜、某テレビ局で放送された(私は宴会だったので見てません)
「ダイオウイカの巨大な目」に驚いた人が
たくさんいたと思いますが、なかなかどうして。
ペリカンの目元もすごかったです。

もちろん、うちのチビはまったくもって
眼中に入っていませんでしたが(笑)。

それより何より。
帰りの吹雪と横風の激しさといったら!
ノーマルタイヤだったので
結局自宅まではたどり着けませんでした。

おまけに3人でずぶぬれに。

自然はあなどっちゃいけません。
# by RK008 | 2013-01-18 17:25 | ただの日記

未来シアター

昨夜の未来シアターを観てメッセージを下さったみなさん、
ありがとうございました。

今日からPURE CAFE店頭では番組にも出ていた
いちごのショートケーキが一月いっぱいまで登場しています。
レギュラーメニューのチーズ(トーフ)ケーキもあります。
数に限りがあるのでお早めにどうぞ。

もし品切れになっていても、他にもたくさん
おいしいスイーツやお料理がありますから
楽しんでいってください。

遠方の方は是非オンラインストアをご利用くださいませ。
ショートケーキは配送に適さないため対応していませんが
バレンタインのガトーショコラやマフィンなどは
冷凍でお届けできますので是非!
(ガトーショコラは数量限定。自信作!)
小さいお子さんにはバナナブレッドが人気です。
冷凍庫に保存しておいて、食べる日の朝、1枚ずつ
解凍しておいてトースターで温めると焼きたて状態。
保育園のおやつにも持たせています。

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番組のオンエアは取材されたうちの極一部!
撮影でおじゃました(果物の買い出しに行きつつ)ガイア 代々木上原さん
カットされてしまいましたが、錦糸町のささやカフェさん、
お忙しいところ対応してくださってありがとうございました!
(このどちらのお店でもピュアカフェのマフィンが購入できます)

いやー、しかし来店してくれたこどもたちや
番組に司会者の方たちが「おいしい」と言ってくれてホッとしました!
(ディレクターさんもホッとしたと言っていました:笑)
あらためて、ありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。
# by RK008 | 2013-01-12 12:09 | PURE CAFE関連

ダブルアップル!

アシスタントのみゃんちゃんが、
新しいパンフレットを作っています。

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全部広げるとマフィンの写真がバーンっ!
壁に貼っておいてもいい感じ。
でもお腹が空いているときはちょっと毒かも。

今月は爽やか青りんごと甘酸っぱい紅玉を
贅沢に2種類使った「ダブルアップル」と
毎年大人気の「酒粕」マフィン。
1月はあと3週間切っちゃったので
どうぞお早めにご注文くださいませ。
早いことに、今週末からは
バレンタインギフトの予約受付もスタートします!

今度の金曜日、夜11:30に日テレの「未来シアター」に出ます。
どんな構成になっているんだろうか ....ひやひやです。
# by RK008 | 2013-01-09 18:15 | Cafe Eight関連
明けましておめでとうございます。
PURE CAFE、本日のランチより営業開始しております。

今年もどうぞよろしくお願い致します!

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写真は、鳥取県の内田敬一郎さんから送られてきた
餅豆という地元特産の大きな大豆と黒豆。
もっちり、やわらかな食感で甘い。
炊きあわせてオリーブオイルと塩をふり、ワインのおつまめ。

みなさんはおいしいもの、たくさん食べましたか?
# by RK008 | 2013-01-04 14:59 | PURE CAFE関連

Merry Veggie Christmas!

Merry Christmas!
みなさんどんなクリスマスをお過ごしですか?
ピュアカフェのクリスマスディナーは本日まで。

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明日から年内最終日までは通常メニューとなります。
年末年始の営業についてはこちらをご覧ください。

オンラインストアの営業も年内発送分は閉め切らせていただきました。
年始は1/9が最短発送日となりますので
どうぞご了承くださいませ。

ではみなさん、素敵なイブを☆
こどもたちは良い子にして
サンタさんが来ることを祈るのじゃ!
# by RK008 | 2012-12-24 12:57 | Cafe Eight関連

◎業務連絡「2013手帳」

業務連絡!
→カフェエイト手帳ご愛用の友人のみなさま

ようやく今年も発送準備ができました。
一斉に発送しますので、ご希望の方は
希望数と郵便番号、住所、宛先、電話番号を
私のメールアドレスまで、
またはツイッターのDMなどで
至急お送り下さいませ!
※送料はご負担いただきたいので、できるだけ
送付先をめとめていただいた方がよろしいかと。
例:茅ヶ崎方面、葉山方面、鎌倉方面など。

→一般のお客様

スケジュール帳、ようやくできました!
毎年遅くてごめんなさい。
しかも、今年は印刷会社が変わってしまったため
価格が少し値上がりしています。
でも、実はこれでも原価割れ!
しかも、今年は原価を遥かに上回るお得なクーポン付き☆
なので、ご了承くださいませ。

もともとはダブルオーエイト&カフェエイトの
お取り引きさまへのお歳暮がわりに作り出した
このスケジュール帳。
毎年年末ぎりぎりに作っているにも関わらず
おかげさまで使いやすい!ととても好評です。

数量も限られておりますので
ピュアカフェ、オンラインストアでお早めに
お求めくださいませ。
# by RK008 | 2012-12-10 18:27 | Cafe Eight関連

◎近況

ブログ、なかなか更新できずすみません。
久々なので近況報告。

まず、11/17(土)マヴィさんでの
ボジョレーパーティーでは
川村と2人で漫才コンビ的なホスト役を
つとめさせていただきました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。

そして。
このブログでも人材募集をしている、
錦糸町のささやカフェさんのプロデュース、
じわりじわりと進めています。

来年2月には、内装もメニューも一新して
オーガニックでヴィーガンメニューが楽しめる
カフェとして生まれ変わります。

そんなご縁もあり、毎週錦糸町に通っていますが
アジア各国のレストランが集結していて面白い街です。
スカイツリーができたこともあり、
墨田区全体がオリジナルカルチャーを発信していこうと
いろいろなイベントを開催しているようで、
ささやカフェさんもその会場になっています。
カフェのある敷地内には、演劇のシアターもあり
ちょっと面白い立地なので、是非チェックしてみてください。
(現在は飲み物、軽食などで営業中。
 カフェエイトのマフィンもここで食べられます!)

それでそれで.....
いつもながらに遅い進行で、お待たせしているみなさまには
申し訳ないと思いつつ....ようやく印刷に入りました!
2013年版スケジュール帳!!
刷り上がりの日程がわかり次第、
間もなくオンラインストアにも掲載される予定です。
遅れてしまっているお詫びの印といっては何ですが、
今回のスケジュール帳には、ピュアカフェで使用できる
とてもお得なクーポン券付き!
しかも毎月ごとにクーポンの内容が変わります。

内部事情をばらしますと、今回から印刷会社が変わるため
スケジュール帳自体の価格がちょっと上がってしまうのですが
クーポンをすべてお使いになると、スケジュール帳を買っても
おつりがくるくらいお得な内容になっていますので
是非、ご利用くださいませ。

最後にもうひとつ。
来週の20, 21日の午後3時より、ピュアカフェにて
新発売ケーキの試食会を開催します!
(以下カタログより)

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この6種のケーキのホール販売をスタートすることになりました。
すべて予約販売のため(通常店頭にはありません)
この2日間、上記からお好きな3種を選んで
召し上がっていただける「試食セット」をお出しします。

これらのケーキはクリスマスケーキとしても
ご利用可能ですので、詳しくは
当日店頭にてご確認くださいませ。

オンラインストアのクリスマス限定ギフト
好評予約受付中です!
今年は例年よりもご予約の勢いが良いので
できるだけお早めにご注文くださいませ。

よろしくお願いします。

追伸:短いブログをマメに... と常々思ってはいるものの、本当にそのヒマがない!
自宅で、チビがうまいこと寝静まってくれたそのスキに
この通りドドっとまとめて書いている次第です。
# by RK008 | 2012-11-18 14:20 | Cafe Eight関連
有)カフェエイトは来年2月に、オーガニック&ヴィーガンカフェとして
リニューアルオープンする「ささやカフェ」のプロデュースをします。
それに伴い、同カフェのスタッフを募集します。
なお、当カフェにはギャラリーが併設されており、ギャラリーでの
企画展とカフェのメニューを連動させることもあるため
100%ヴィーガンとは限りません。
柔軟な発想をもち、楽しんで仕事に取り組める方を歓迎します。

[募集内容]
A. 店長 兼 料理長候補1名
B. 調理補佐&接客スタッフ1名

[A.に関する募集要項]
応募条件;
・飲食店での調理経験が2年以上ある人
・調理、接客ともに楽しんで取り組める人
・健康で体力に自信のある人
・とにかく、人を喜ばせることが好きな人
・オーガニックやヴィーガンに興味のある人
・~35歳までの男女
・週に5日以上勤務可能で早朝出勤も可能な人
・Door to Doorで通勤時間が1時間以内の人
・2013年1月から勤務可能な人

[B.に関する募集要項]
応募条件;
・経験者優遇
・調理、接客ともに楽しんで取り組める人
・とにかく、人を喜ばせることが好きな人
・健康で体力に自信のある人
・オーガニックやヴィーガンに興味のある人
・~30歳までの男女
・週に3日以上(6H~/日)勤務可能で早朝出勤も可能な人
・Door to Doorで通勤時間が1時間以内の人
・2013年1月から勤務可能な人

[勤務先データ]
住  所:〒130-0003 東京都墨田区横川1-1-10
営業時間:午前8時~午後6時(予定)定休日あり

[待遇]
最長3ヶ月の試用期間あり。
その後実力に応じて給与・手当の設定をします。
交通費支給。

[応募方法]
11月20日までに、
・顔写真付きの履歴書
・応募動機を詳しく書いたA4の別紙
 以上2点を同封し、下記まで郵送してください。
書類審査の後、面談の日程を通知致します。
書類審査に合格した方から随時面談し、定員に達し次第
〆切りますので、なるべく早めにご応募ください。

[応募先住所]
〒130-0003 東京都墨田区横川1-1-10
有限会社ベルモック 人材募集係まで

こちらのスタッフ募集に関する問い合わせは
有)カフェエイト tel03-5723-6445
「ささやカフェ人材募集担当」まで
# by RK008 | 2012-10-22 11:58 | スタッフ募集など