キヨノの気まぐれ日記


by RK008

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農薬を使わないことはもちろん、
肥料もすべて時間と手間をかけた自家製肥料で野菜をつくっている
これぞまさしくオーガニック!という農家さんの野菜がある。
そんな野菜を「有機野菜」と表示して販売すると違反とされる。

有機JASの認定を受けていないからだ。

「有機JAS」認定を受けるのに国が使っても良し、としていた
某肥料メーカーの有機認証肥料の偽装が発覚。
JAが販売しているというから、さすがに大きなニュースに。

たくさんの資料を提出し、第三者機関に安くないお金まで払って
ようやく取得できる有機認証。
お金とマンパワーがない農家さんには、かなり高いハードルだ。

「うちから農薬や種を買わないんだったら流通させないよ」と、
農業の将来を危ぶみ、早くから自家採種や無農薬栽培にとりくんできた農家さんたちを
ある意味"村八分"にするなど、
日本の農業のオーガニック化を阻んできたといっても過言ではないと思うJAが
昨今ではようやくオーガニックを奨励し出したかな?
と思ったらこの不祥事。

このニュースを報道するであろう
某テレビ局から、
「こんなことされてはとても困る」というコメントをとりたい」
と早速うちの店にも電話がきた。

もちろんそんなのはお断り。
こちらがどんなに真面目にコメントしても、
もともと向こうのあらすじは決まっているのだから、
都合のいいように編集されてしまうのは目に見えている。

それにしても、こういう事件には本当にがっかりする。
いったい誰を信じれば良いのか。
せっかく小さなことを積み上げてきて、オーガニックの良さを広めようと
している人が増えてきているのに、みんなの努力も水の泡になりかねない。

新しい店の立ち上げで、この数ヶ月突っ走ってきたけれど、
忙しすぎて、集中力に欠けていたし
いろいろなことをなおざりにしがちだった。

諸々じっくり考えようと
自分の足元をみることにした。

ツイッターではおさまらない、長いつぶやき。
自分に対しての覚書。
by RK008 | 2015-11-07 17:41 | ただの日記
今日の午後5時すぎくらいから、
J-WAVEに出ます。

アンジャッシュの渡部さんがRestaurant 8ablishの
看板メニューを食べてどんな反応をするのか
楽しみです!

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最近VEGAN=ヴィーガンに注目しているメディアがちらほら。
数年前にも小さな波はありましたが、今度の波は
もうちょっと大きくなるかな?

Restaurant 8ablishのオフィシャルサイトは現在作成中。
かっこいいのができそうです。

それまではしばらく、Instagramなどで最新情報をお届けします。

Restaurant 8ablish
港区南青山5-10-17 2F
TEL 03−6805−0597(ご予約はお電話でお願いします!)
11:00--16:00(L.O.15:30)
18:00--23:30(L.O. 22:30)
定休日→毎月第2・第3火曜日
※日曜・祝祭日は店内メンテナンスのため閉店時間が短くなる場合があります。
遅い時間のご入店の際はお電話にてご確認をお願いします。

◎同じ建物1Fの美容室brisa, 2Fのスパmaderaでも
メニューの一部をご注文いただけます。

[追記]
J-WAVEの番組サイトで、早速紹介していただいていました。
番組サイト
記念撮影のとき、渡部さんがこんな顔をしていたとは...��:):)
by RK008 | 2015-11-06 14:25 | 8ablish