キヨノの気まぐれ日記


by RK008

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明日はエイプリルフール

驚きます。今年になってもう3ヶ月が終わってしまいました。
桜も咲き出そうとしているし、青山墓地には屋台の気配。
もうすぐヒーターともお別れです。........うれしい。

夏うまれの私は普段結構偉そうなことを言っていますけど、
ベジタリアンということもあって、寒いところに行くと
まるで別人のようにおとなしくなります(笑)。
きっと冬山で遭難などしたら、まっ先に凍死するタイプ。
そんなわけで冬のサーフィンにはひどく消極的で、冬の2〜3ヶ月がすごーく
長く感じていたのですが、なぜか仕事場にいるとその冬もあっという間に思われます。
不思議。やるべきことが山ほどあって、時間がどんどん経過していくと
「おい、おい」なんて焦ったりしますが「...てことは夏もどんどん近づいている??」
とアタマを切り替えると、急にワクワクしてくる。
ほんとに人の気分なんてどうにでもなるもんですね。
by rk008 | 2005-03-31 23:37 | ただの日記

大好評!特製サングリア

つい先日PURE CAFEの店頭にお目見えした幻(!)の自家製サングリアがとっても好評!実は見た目よりもずっと手間ひま(も材料も)かけて作っているのでお客様の好反応にみな喜んでいます。そこで!
もう少し先の登場を予定していた「サングリア・白」を今週末の朝市で発売することにしました。bunga-matahariさんにもお問合せいただきましたが、価格は赤・白ともに¥3,200-(税込)。1000mlたっぷり入っているうえ、ドイツ製"WECK"の瓶入り!白バージョンのサングリアには、白ワイン(フランス)/はちみつ/レモンジュース/パイナップルジュース/カルダモン/唐辛子(!)がブレンドされています。※この唐辛子の微妙な香りが意外なアクセントになのです。お好みでソーダで割ったり氷を多めに入れたり、お好みのフルーツを浮かべたりしてお楽しみください。

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by rk008 | 2005-03-31 11:50 | Cafe Eight関連
お待たせしました。Cafe Eight特製「お花見弁当」の写真です。
お食事後も重ねて手軽にお持ち帰りいただけるよう
スタッキングできるタッパー4段。間伐材のお箸もセットして
コットンの風呂敷とうす布に包んでお渡しします。
風呂敷はそのまま地面に引いてお弁当をのせてもよし、
敷物にしてその上に座っても良し。

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カフェエイト名物のピンチョスは、いつものバルサミコにかわって梅酢を使用。
春の味、フキノトウの天ぷらは塩漬けのサクラといっしょに召し上がってください。
写真は5名様分の1セット。¥10,000-(税込)です。
受け渡しはPURE CAFEにて。
お電話かメールにてご予約ください。

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by rk008 | 2005-03-30 19:02 | Cafe Eight関連
Cafe Eightのカウンターでいつも女性たちの目を釘付けにしていた、あの....!
特製フルーツパンチがやっと商品化しました。
その名も「Home made Sangria(red)」と名を変えて。
先日メールでもお問合せがあったほど、ファンの多い定番アイテム。
瓶詰めするためと、品質保持のため、贅沢に使用していたたフルーツたちは
ピューレ状にして詰め込みました。
しかもブランデー入りの大人テイスト。
アルコールの苦手な方は、オレンジジュースなどで割ってお召し上がりいただけます。
PURE CAFE店頭にて発売中です。
お薦めは各グラスにお好みのフルーツを入れ、サングリアを注ぐ!
テーブルが一気に華やぎます。
今週末行われるスパイラルホールの朝市にもこのサングリアを始め、
すでにウワサになっている「YOGA COOKIE」も登場します。
どうぞお楽しみに!c0015619_2018626.jpg
by rk008 | 2005-03-29 20:19 | PURE CAFE関連

水星の逆行

カフェエイトには色々な趣味指向を持った人が集まっていますが(ほぼオタク)
その中のある人の影響で、この時期、妙に占星術を意識したりします。
今となってはすっかり「社風」のようになっているのです。
その「占星術」「この時期」「社風」とは.....

Mercury Retro Grade(スペル間違っているかも)といわれ、
よくわかりませんがとにかく、地球の自転に対して「水星」が逆行する時期に
入るというのです。この「水星」とはコミュニケーションなどをつかさどる惑星らしく
この時期、地球上にさまざまな影響が出るというのです。

最初は半信半疑だったカフェエイトクルー。がしかし、今ではすっかり信じ込んで
みなダイヤリーやカレンダーにチェックしています。(というかさせられている)
なぜならこの時期(あ、ちなみに今回は3/20〜4/12まで)は
ものの見事に交通事故・渋滞に始まり、ミスコミュニケーションや意見の食い違いなど
いろいろな問題が起きやすいのです。
毎日、東京と神奈川県をクルマで往復している私としては、その影響は
目に見えて交通事情に反映されていることを実感しています。
交通事故にまでは至らなくとも、なんだか今日はみんな「運転が粗いなぁ」とか
「なんでそこで割り込むかっ」みたいなことが頻繁に怒ります。
そういうことが我が身に降り掛かると、そんな自分もイライラしちゃうものですよね?
実は、そのイライラも「水星のせいなのだ!」と勝手に納得してしまえば
不思議と「しょうがないなぁ」と思えたりします。

そんなわけで、今では"この時期"に知り合ったなどには必ずといっていいほど
「水星が逆行しているので気をつけた方がいいですよ」と促します。
最初はみんな「はぁ!?」という反応ですが、結構真剣に聞いてくれます。

だから皆さんも気をつけた方がいいですよー。
by rk008 | 2005-03-28 21:22 | Cafe Eight関連
先日こちらのブログでお知らせした、「Cafe Eight特製・お花見弁当」の
金額が思いっきり間違っていましたので、訂正させていただきます。

5名様で¥20,000とありましたが、正確には
5名様で¥10,000でした。

大間違いをしてすみません。
桜もいよいよ開花したようですから、この機会に是非!
by rk008 | 2005-03-28 21:06 | イベント情報

湘南のとれたてワカメ!

昨日ひさしぶりに湘南の某所で波乗りしました。1ヶ月半ぶり。
大潮で潮が引いていたので岸から沖に向かってパドルする自分の手に
なんと自生したワカメがまとわりつく!
どうりで波打ち際に人がたくさんいたわけです。
そう、みんな打ち寄せられた新鮮ワカメをとりに来ていたというわけ。
そして、もちろん私も!
もともとウェットスーツが様にならないキャラで、みんなに「海女さん」と
からかわれておりますが、このときばかりは自分でも
「なんてワカメの似合うキャラなんだろう」と感心しました。

さて、とれたてワカメ、みなさん食べたことあります?
巷のスーパーでときどき売っているいわゆる「お刺身ワカメ」とはぜーんぜん違う!
悪いけど、比べ物にならないくらい美味しいのです。
とれたては濁った茶色で見栄えが悪いですが、これを熱湯にさっと入れると
それはそれは鮮やかな緑色に!(まるで着色料が入っているようです)
葉の部分も茎の部分もシャキッシャキで、Sea Weed=海の草とは良く言ったものです。
本当に野菜みたいなの。運良くメカブも取れたため、千切りにしてさっとゆがき
ショウガ醤油で食べました。ウマイ!の一言。

今日はそれをカフェのみんなにも食べてもらおうと氷を仕込んで持って来ました。
久々に厨房にたって「特製?ワカメスープ」と「メカブ」をまかないに。

毎年2〜3月は湘南の磯場のあるあたりではワカメのシーズンなので
午前中に漁港に行けばちゃんと買うことができます。(しかも激安!)
まだ今年は出ているようですから、とれたて生ワカメ未体験の方は
是非足を運んでみて下さい。おいっしいですよー。
by rk008 | 2005-03-27 15:30

朝市・続報

4/2、3日@スパイラルホールの朝市に関するコメント、ありがとうございます。
思ったよりも反響がありそうなので、今日入ったばかりの続報を。
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出店リストに新情報あり。
・嶋田洋書さんも出店!ミニバーゲンコーナーもあるらしいです。
・柳家花緑さんによる駄菓子屋?も出店。
・太極拳の紹介コーナーもあり。
・ウォーキング「キレイに歩く」のレクチャー?あり。
11:00am〜のギャラリースペースでは
・ナイキジャパンによる「リユース・ア・シュー」プログラム?展示
などなど。その他アップル社による展示もあるそうです。
芝生の上で疑似ピクニックも体験できそうです。
出店する私たちも今から楽しみ....。
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先日公開した「Cafe Eightのお花見弁当」の詳細もふたたび。
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受け渡し期間:3/27〜4/17まで。(3日前までにご予約ください)
オーダーの受け付けは order@cafeeight.com または 03-3585-6333まで。
受け渡し場所は、表参道PURE CAFEまたは、東麻布(実はここがOfficeです)にて。
メニューの詳細↓
・アヒポキ風玄米スシロール
・トーフチーズと茄子のピンチョス仕立て
・グリルドポテトのハーブ風味
・葉巻き仕立ての特製揚げ春巻き
・ローズマリーのクラッカー ハムス添え
・タイ風生春巻き ガドガドソース
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以上。本日のニュースでした!

追伸:このブログに書き込んでくださったりリンクしてくださった方たちの
ブログも覗かせていただいています。日々掲載されている写真の精度の高さに
驚いたり、レシピの独創性にびっくり!みなさんもコメントから追って是非
拝見してくださいな。美味しそうだし参考になりますです。
by rk008 | 2005-03-24 22:51 | イベント情報
告知していたオンラインストアのオープンが、少しずれ込みそうです。
できるだけ魅力のあるお店にするためには色々工夫が必要。がしかし
プログラムなんてこと、もちろんできない私たちなのでそう簡単にはいきません。
随分むかし、一度HTMLというものを勉強したことがあるのですが
そのとき学んだことといえば「私には無理」ということだけ(笑)。

さて、今朝の湘南の海は久々のGOOD WAVE到来!とばかりに朝から多くのサーファーで賑わっていました。(もちろん私は通勤中に横目で見ただけ)最近急に暖かくなったせいか、久々のにぎわいです。いつもインサイドでちょろちょろ割れている波に見なれていたせいか、アウトサイドできれいにカタチをつくる波は、見ているだけで顔がにやけてしまいました。........いや、もちろん入りたかったです。筋力落ちて、ゲティングアウトすらできないかもしれないけど。
by rk008 | 2005-03-23 20:32

朝市@スパイラルホール

manny manny さん、書き込みありがとうございました。
というわけで、早速「朝市@スパイラルホール」の詳細をお知らせします。
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開催日:4月2日(土)3日(日)
時 間:7:30am--10:30am, 11:00am--7:00am
場 所:青山スパイラルホール1F
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Cafe Eightの他にも、青山に縁のあるお店が数々出店します。
(私が知っているのは"かまわぬ"さんとか...)
そしてホール奥に位置するギャラリーには、本物の芝生が敷き詰められて、
ピクニック道具の展示などが行われるそうです。
通常スパイラルホールはオープンする前の時間までが、事実上の「朝市」。
で、オープン後11:00からは、場所をギャラリーへ移動しての「屋台」となります。
ただし、商品はすべて売り切れ次第終了なので、是非是非早起きをして
朝の青山と朝市を楽しんでくださいませ。
ちなみに、この朝市で初めてお目見えとなる「YOGA COOKIE」を販売します。
ヨガでいう3つのカラダのタイプ別に考えられた、カラダに嬉しいクッキーです。
美味しく食べながら、足りないものを補えるお菓子という優れもの。
この機会に是非!お求め下さい。
by rk008 | 2005-03-22 19:18 | イベント情報